Een culinaire Paaslunch of Paasdiner in Marijke Muoi Wine & Dine

Op 1e Paasdag kunt u in onze culinaire bistro Marijke Muoi Wine & Dine genieten van een 3-gangen Paaslunch en/of 4-gangen Paasdiner.

PaasMenu (3- en 4-gangen)

3 Amuses
Scharrelei – crème fraiche – haring kaviaar
Komkommer gazpacho – oesterblad
Buikspek – romige asperges
***
Voorgerecht: Gerookte zalm
Met mierikswortel mayonaise, venkel en  wakame espuma
***
Tussengerecht: Piepkuiken*
Gekonfijt met pistache, mais, graantjes van parelgort geserveerd met een eigen jus
***
Hoofdgerecht: Entrecote van jong rund
Bitterbal van eidooier met krokante polenta, asperges uit Berlikum en een Parmezaanse kaas crème
***
Nagerecht: Advocaat & pure chocolade
Cremeux van advocaat, brownie van pure chocolade, merinque, hangop en boerenmelkijs

*Bij het 3-gangen menu vervalt het tussengerecht Piepkuiken

Prijs

Paaslunch 3-gangen: € 34,50 per persoon (te reserveren op 1e Paasdag, zondag 9 april vanaf 13.00 – 16.00 uur)
Paasdiner 4-gangen: € 49,50 per persoon (te reserveren op 1e Paasdag zondag 9 april, zowel in de middag als in de avond)