Culinaire Bistro: Marijke Muoi Wine & Dine

Eerlijk, puur en lokaal

Culinair genieten van eerlijke en ambachtelijke gerechten waarbij gebruik wordt gemaakt van de beste streekproducten en ingrediënten van onze lokale leveranciers.

Concept & Keuken

In een gemoedelijke warme sfeer kunt u genieten van onze culinaire & gastronomische keuken en de beste wijnen. Onze a la carte kaart biedt een variatie aan vis, vlees en vegetarische gerechten. Allen passend bij het seizoen. De wijnkaart is samengesteld na een zorgvuldige selectie van vele wijnen, met het doel een zo breed mogelijk beeld van de huidige wijnwereld weer te geven. Uniek is dat er meer dan 70 wijnen per glas te bestellen zijn. Ons team adviseert u graag passende en verrassende wijnen!

Gastheer en Chef-kok

Gastheer Thom van der Heide, Chef kok Mark van Noord en de keukenbrigade werken met passie en gedrevenheid. Samen met hun team aan vaste medewerkers willen zij dat iedere gast een onvergetelijke avond beleeft vol gastronomie en gastvrijheid. Ervaar het zelf en geniet!

Gault&Millau

Gault & Millau brengt elk jaar per land, een compleet vernieuwde gids met waardeoordelen uit over de ‘beste’ restaurants. Dit doen zij niet met sterren, maar met punten. De puntentelling start bij 10 en eindigt bij 20 punten als de hoogst haalbare score. Restaurants met minder dan 10 punten vind je niet terug in de gids. Marijke Muoi Wine & Dine heeft 13,5 punten ontvangen van Gault&Millau!

Marijke Muoi Wine & Dine is lid van Euro-Toques

Deze restaurantgids wijst u de weg naar de restaurants waar u niet alleen warm en hartelijk wordt ontvangen, maar bovendien verrast wordt met smaakvolle gerechten. Het logo dat uitsluitend gevoerd mag worden door geïnaugureerde leden van Euro-Toques Nederland is voor u een garantie van een menukaart vol met verse regionale en seizoensgebonden producten. In de restaurants van Euro-Toques Nederland wordt ambachtelijk gekookt. De samenwerking met lokale, en streng geselecteerde, landelijke producenten die voldoen aan de huidige duurzaamheid keurmerken, staat garant voor kwaliteit, smaak en behoud van culinaire tradities. Elke lid van Euro-Toques Nederland heeft zijn eigen keuken en identiteit, maar gemeenschappelijk is de passie, gedrevenheid en vakmanschap. Onze leden bewijzen dagelijks culinair toonaangevend te zijn in een mix van culinaire traditie en vernieuwing op basis van de eerlijke regionale keuken.

Lekker500

We zijn trots op onze vermelding in de Lekker500! Lekker is de culinaire gids van gastronomisch Nederland. Een deel uit de recensie:

Dit restaurant maakt onderdeel uit van Parkhotel Tjaarda in Oranjewoud. We worden hartelijk welkom geheten door de gastheren Clemens Onland en Thom van der Heide. Clemens heeft de taak van sommelier op zich genomen en dat doet hij met veel enthousiasme en kennis. De Wijnkaart is ronduit indrukwekkend. Meer dan zeventig wijnen zijn als glas te bestellen en dat blijkt een verfrissende keuze. Wij kiezen een mooie Pikes Riesling 2023 uit Clare Valley. Australië Als start wordt de Woudster bierbostelbde geserveerd, Een brood op basis van bierbosteldeeg. begeleid olijfolie. roomboter en zeezout. Dit brood wordt exclusief voor deze zaak geproduceerd. De keuken wordt aangevoerd door Mark van Noord en zijn kookstijl is klassiek Frans met aandacht voor regionale producten. We proeven van oosters gemarineerde coquilles op tzatziki van yoghurt. met partjes little gem en gefrituurde linten van rijstpapier. Een mooi uitgebalanceerd gerecht met textuur en frisheid. Eendenbout volgt. met gestoofde spitskool. saus van citroengras en gerookte paprika. Een aards gerecht met diepgang. Topper van de avond is het hoofdgerecht. Biefstuk van damhert uit het bos van Oranjewoud met stoofvlees van wild zwijn. een vijfspecerijensaus met knolselderij en spruitjes, De portionering is royaal, het vlees uitzonderlijk mals en vol van smaak. De kaasselectie bestaat uit vijf internationale kazen geselecteerd door Bourgondisch Lifestyle. Daarbij worden gesuikerde noten. appelcompote en geroosterd rozijnen- notenbrood geserveerd. Hulde voor de friandises. Voortreffelijke bonbons die de avq)nd smaakvol afsluiten. De gemoedelijke en tegelijkertijd professionele benadering van de bediening maakt de avond compleet. Chapeau.

Business Restaurants top 500

Wij staan in de top 500 van Business Restaurant. Elke locatie op dit platform is geselecteerd omdat zij voldoet aan strikte kwaliteitscriteria. Een Business Restaurant kan pas lid worden wanneer het aantoonbaar uitblinkt in gastvrijheid, culinaire prestaties, serviceprofessionaliteit en zakelijke faciliteiten. Leden tonen een bewezen track record in het hosten van zakelijke bijeenkomsten en onderschrijven actief de standaard om ontmoetingen, verbinding en samenwerking te faciliteren. Door hun lidmaatschap laten zij zien dat zij structureel investeren in kwaliteit, betrouwbaarheid en een gastvrije omgeving die perfect aansluit op de behoeften van zakelijke gasten.

Entourage van onze culinaire bistro: Marijke Muoi Wine & Dine

De inrichting van onze culinaire bistro is warm, eigentijds, huiselijk en gezellig. Kleurtinten van groen en blauw wat verwijst naar Marijke Muoi (blauw voor koninklijk) en groen voor landschap Oranjewoud. Eye catchers zijn de imposante bar, de unieke wijnbar, de muurschilderingen en onze Gastronomische tafel.

Gastronomische tafel; een avondje uit met vrienden of familie

De Gastronomische tafel is uitermate geschikt voor een culinaire avond uit. De tafel is geschikt voor maximaal 16 personen. De Gastronomische tafel staat op een prachtige plek in onze culinaire bistro. U zit met uw gezelschap een beetje privé maar heeft o.a. nog goed zicht op de bar.

De naam van onze culinaire Bistro: Marijke Muoi Wine & Dine

De naam komt van: Maria Louise Van Hessen – Kassel. Zij is 1 van de stadhouder vrouwen die landgoed Oranjewoud hebben gesticht en hebben onderhouden. Maria Louise was zeer geliefd bij de bevolking. Ze werd gezien als tante van het volk en ze kreeg dan ook de bijnaam Marijke Muoike (Muoike is het Fries voor tante). Ze ging vaak door de straten van Leeuwarden (haar woonplaats) en gooide suikergoed naar de joelende straatjeugd.

Openingstijden & Toegankelijkheid

Marijke Muoi Wine & Dine is zeven dagen per week geopend vanaf 17.30 uur voor diner.

Op zaterdag en zondag verwelkomen we u vanaf 13.00 uur voor een gezellige high tea bij Marijke Muoi Wine & Dine. Reserveren hiervoor is vooraf noodzakelijk. Lunches zijn uitsluitend op reservering mogelijk. We serveren een meer gangen lunch, zorgvuldig samengesteld door onze keuken. Voor groepen bieden we een vaste lunch aan; hierbij is het niet mogelijk om à la carte te bestellen. Benieuwd naar de mogelijkheden of de actuele lunchsuggesties? Neem dan gerust contact met ons op via reserveringen@tjaarda.nl.

 Voor zowel de high tea als de lunch geldt: reserveringen dienen minimaal één dag van tevoren te worden gemaakt., zodat we alles met de nodige aandacht voor u kunnen voorbereiden.

Vanuit hygiënisch oogpunt hebben wij besloten geen honden toe te laten in onze culinaire bistro Marijke Muoi Wine & dine. Ook niet tijdens het ontbijt.
Honden blijven welkom in Grand Café 1834. 

Culinair avondje uit in Parkhotel Tjaarda

Zoekt u een geschikte locatie in de buurt van Heerenveen voor een zakenlunch, familiediner, high tea of een romantisch diner? Bij Marijke Muoi Wine & Dine kunt u zich culinair laten verwennen in een ongedwongen sfeer.
Reserveer nu via: 0513 – 43 35 33, via de website of per mail: reserveringen@tjaarda.nl of maak hier een reservering